网友爆料:义乌的冰鲜鸡有问题畜牧局回应:全程监控,病死

时间:2020-01-20 来源: 国内新闻

10月2日,一段名为“揭秘义乌华通公司黑幕”的视频在微信朋友中广为流传。在视频中,义乌的一位叔叔用方言透露,浙江领先的屠宰企业华通集团(Huatong Group)通过处理死鸡获得了政府数千万元的补贴,还将这些死鸡供应给经销商进入市场。

虽然视频很快被删除,但许多市民仍然担心华通生产的冰鲜鸡肉的问题。“事实证明,每天可以卖出20,000台,但现在只能卖出14,000台。销量大幅下降。”华通肉制品有限公司董事长朱建军表示。华通是义乌唯一的家禽屠宰企业,其家禽无害化处理中心是金华唯一的家禽屠宰企业。

目前,据报道该名男子因扰乱公共秩序而被行政拘留。视频上传者郑慕谋因病。华通的冰镇鸡可以放心食用吗?昨日,企业及相关部门一一回应。

暴风骤雨

义乌叔叔透露:病鸡流入市场

10月2日晚上10点,华通集团董事长朱简雍正在新疆出差,突然接到一个朋友的电话,说他在微信朋友圈看到了一段显示华通阴暗性格的视频。

这段视频是从一张扭曲的照片“秘密拍摄”的。一个叔叔在沿街一个有玻璃窗的店面喝水抽烟,突然出现了“阴暗的场景”。一般内容是:“首先,每只鸡在屠宰后得到2元的补贴。中国统一每年可以宰杀2000万只鸡,政府补贴4000万元。

第二,如果屠宰过程中有死鸡,华通将获得90%的补贴,但在获得补贴后,华通将继续补足死鸡数量,并提供给经销商进入市场。

第三,中国政府生产的冰鲜鸡肉质量好坏。最好的商品来源是供应给其他地方的。劣质商品被供应给当地经销商,如新公路和农民城市。只有那些卖不出去的才供应给当地的餐饮连锁企业,如拉什顾客。

看完朋友们的视频后,朱简雍立即联系了他的弟弟朱建军,他是华通肉制品公司的负责人。但朱建军没有立即处理:“我对微信不太了解。我把7分零8秒的视频长度误认为是7月8日的视频上传日期。”两个多月前,朱建军误认为这段视频当时没有多大影响,并考虑第二天处理。

视频很快被删除,但消费者仍然担心。

出乎意料的是,10月3日,“当电话在早上8点打开时,电话响个不停,街上的领导、朋友和经销商都来问,”朱建军意识到出事了。当时,朱建军注意到视频实际上是在10月2日上传的,并在下载视?岛蟊ǜ媪舜税浮?

华通肉制品公司家禽部经理胡森明一眼就认出了透露消息的叔叔是公司的经销商余牟某,并立即给他打了电话。

”俞敏洪说,他只是随便跟一个熟人聊了聊,但他没想到对方会偷偷拍照并上传。他也很害怕,所以他很快联系了上传者。”胡森说,公司得知后,是义乌一家鸡锅连锁店的负责人郑慕谋拍摄并上传了视频。

他们为什么要这么做?胡森明确表示,根据他们的了解,余牟某来自义乌,多年来一直在新马市场卖鸡鸭。他从农民那里买了鸡和鸭,以前自己宰杀过。后来,在政府管制屠宰后,成本增加到一定程度,不到一年他就成了中国经销商。摄影师郑moumoumou的酒店与义乌领先的食物链企业有着一定的同行竞争关系,比如视频中提到的抢手顾客和鸡鸡锅。

郑慕谋意识到事情的严重性,于10月3日10点删除了在线视频,但它已经对华通公司甚至家禽市场产生了影响。

披露:每年杀鸡补贴4000万元?

披露:每年杀鸡补贴4000万元?

回复:去年收到的补贴只有10.5万元。

胡森,华通肉制品公司家禽部经理

胡森说,目前华通屠宰的鸡60%是自给自足的,30%是从广东、江苏等大型养殖企业购买的,另外10%是从建德、兰溪、吴城的专业合作社购买的水鸭。

“在疫情期间,政府有补贴政策,现在没有屠宰补贴。对死鸡,屠宰前补贴为每吨200 ~ 300元。对屠宰过程中发现的病鸡,补贴为6元/公斤。此外,公司收取1.3元的屠宰费。”胡森说得很清楚,每只鸡都可以从一只年幼的鸡身上屠宰。费用大约是27元。一只成年鸡可以得到少于2.5 ~ 3公斤的补贴,少于20元,这显然不能弥补成本损失。

义乌市畜牧兽医局副局长朱程潇表示,根据相关规定,病禽无害化处理补贴标准每年根据上一年家禽平均购买价格调整一次。"华通今年能得到的补贴大约是21万元."

披露:有多少只死鸡进入了市场?

回复:畜牧兽医局参与了全程监管

“进厂、屠宰、出厂的全过程不仅是中国企业的行为,也是我们畜牧兽医局的行为。”朱程潇说,政府要求活禽在华通集团车间屠宰,以便于统一管理和监控。畜牧兽医局有6名兽医和22名联合检查员,他们通过远程、现场和联合检查方法,24小时参与中国家禽屠宰和无害化处理过程的监督。

首先,进入屠宰厂的家禽专用通道的钥匙由畜牧兽医局的工作人员保管,每天进入华通的活鸡和活鸭必须由驻在华通的兽医官员检查。"我们只发放有动物检疫证书、消毒证书和销售证书的产品."朱程潇说道。

进入工厂后?庑┖戏ɡ丛吹募ρ急匦刖稚秆。尚竽潦抟骄质抟焦俸突ㄖ始烊嗽蓖瓿伞?

胡森说得很清楚,首先,在鸡和鸭被挂起之前,他们挑选了一些死于疾病、情绪低落和身体残缺的鸡。第二,脱毛后,挑选一些特别瘦,没有胳膊和腿,肤色不好的鸡。第三,在包装前挑出一些有内伤的鸡。

这些淘汰的鸡鸭将于上午8点送到华通公司无害化处理中心集中高温焚烧。

义乌市畜牧兽医局华通无害化处理中心负责人陈勇平表示,为了防止死鸡和个体差异鸡进入市场,华通家禽屠宰线和无害化处理中心全程监控,“可以对2年内的监控视频进行审查。”

钱江晚报记者看到华通无害化处理化工车间有多个监控站,分别面对称重机、锅炉等位置。视频一目了然地显示了要加工的鸡鸭的重量。

披露:冷冻鸡肉在屠宰后的质量是分级的?

回答:真正的区别在于品种和大小。

胡森明明说华通冰鲜鸡目前只在省级市场有售,在杭州、宁波、绍兴等地有售,由公司冷藏车统一配送。

“每天有20,000只鸡和鸭在一条统一的装配线上被屠宰。脱毛和冷藏后它们都是一样的。用肉眼是不可能分辨质量的。”胡森明确表示,中国国家交通运输总公司生产的“羊毛制品”没有好坏之分,质量等级也没有区别。只有一个标准:质量合格。

“真正的区别是品种和大小。本地鸡、乌骨鸡和肉鸡绝对不同。”胡森明确表示,每只合格的鸡都将悬挂一个脚扣,这是畜牧兽医局根据分位数发布的

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