改变市民吃活鸡习惯至少要一代人时间

时间:2020-01-19 来源: 国内新闻

人们的饮食习惯突然改变,不满和抱怨不可避免。与香港一样,广东省佛山市南海区一些销售禁令政策的临时“飞地”不仅给了市民一个选择,也给了他们一些时间来改变自己的口味。

禅城之后,活家禽也将被禁止在南海市中心出售。征求相关部门意见的草案最近已经发布。从2015年1月15日起,在南海区中心城区,所有批发、零售市场、商场、超市等经营场所均不得在现场交易活禽或屠宰活禽。

对于喜欢吃活鸡的禅城当地居民来说,这可能不是一件愉快的事情:这意味着如果他们现在想吃活鸡,很快就不可能绕道去南海买了。禅城区禁止出售活禽的政策已经实施了近4个月。公众反应十分冷淡,对“禁止出售活家禽”政策的批评不断。因此,冷藏禽肉在寒冷的时候在市场上出售,卖主抵制它,人们私下宰杀和出售它并不罕见。南海曾经承担过向禅城市民出售活鸡的任务。这一次,销售是被禁止的。有必要忍受来自查南和程楠人民的批评。

虽然市民不买,但从政策执行的角度来看,“禁止售卖活家禽”还不是一项造福市民的政策。尤其是在一年一度的禽流感疫情期间,“禁止出售活禽”可以从根本上消除活禽在市场上传染给人类的可能性。据了解,顺德区、三水区和高明区也在筹建屠宰企业。因此,从目前的角度来看,以行政手段将“禁止出售活禽”政策扩展至佛山市中心城区将是大势所趋。

俗话说,一个国家很容易改变,但它的性质是无法改变的。大自然包括人们多年来养成的习惯。在实施“禁止出售活禽”的过程中,人们遇到了许多障碍。我认为最重要的原因不是这个政策没有法律依据,也不是因为人民无知,不能被教导。改变已经流传了几十年甚至几百年的当地饮食习惯确实超出了人类的能力。改变口味需要时间。随着时代的变化,中国人已经几次改变了他们的饮食。同样,在“禁止售卖活家禽”的政策下,我认为越来越多的新一代市民也可以接受冰鲜鸡的主流口味。

目前,确保食品安全和保持传统饮食习惯是一个两难的问题。但是我认为一切之间都有妥协。例如,像香港一样,在大部分禽鸟被统一屠宰的背景下,一些活禽屠宰市场仍然存在。这给挑剔的公民一个额外的选择,也控制了禽流感传播的风险。

在佛山,改变辖区内活鸡的饮食习惯至少需要一代人的时间,但征求政策意见的时间只有十天多。人们的饮食习惯突然改变,不满和抱怨不可避免。与香港一样,中国南海管辖范围内一些销售禁令政策的临时“飞地”,不仅给了公民一个选择,也给了他们一些时间来改变自己的口味。(可靠的学生)

原标题:[禁止出售活禽可制定“飞地”政策]

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