广东河源12月1日起家禽生鲜上市

时间:2020-01-15 来源: 国际新闻

广东省河源市活禽集中屠宰取得新进展。市政府办公室发布了《河源市区开展家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作方案》(以下简称《方案》)及具体实施时间表。家禽集中屠宰厂(场)将于11月底建成,限制区内将规划1-3个活禽零售市场。新鲜家禽产品将于12月1日上市。

根据《方案》,纳入活禽管理限制区的市区具体范围为:东至东江西岸,南至龟山旅游大道,西至西环路和京九铁路,北至源城区和东源县边界,不包括江东新区管辖范围。在限制区内,将规划1-3个活禽零售市场。换句话说,当市民想吃现场宰杀的家禽时,他们不仅可以去储备活禽零售市场,还可以去江东新区购买。

家禽“集中屠宰、冷链配送、鲜肉上市”工作完成后,除预留活禽零售市场外,活禽经营限制区内禁止活禽交易,活禽在屠宰点集中屠宰后应上市鲜肉。目前,我市已初步决定在元城区高塘附近建设一个集中屠宰厂(场)。根据《方案》,集中屠宰厂(场)将于9月底完成规划,11月底完成建设任务。

自十二月一日起,市区的新鲜家禽产品将由屠宰企业提供,并分发给所有农贸市场。为确保新鲜家禽产品的质量和安全,分发的产品将附有动物检疫证书、检疫标志和肉类质量检验标志。产品标志还将标明产品名称、产地、生产者、生产日期、保质期等内容,以方便公民核查和监督。违反本规定的,有关部门应当按照各自职责进行查处,并追究责任。

《方案》建议按照“政府主导、引导支持、企业导向、市场导向”的原则,对家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”给予必要的资金支持。记者从元城区政府了解到,目前元城区正在制定补贴方案,将对计划于2015年建成投产的家禽屠宰厂(场)、市场经营者和家禽经营者提供一次性补贴或家禽加工销售补贴。

集中屠宰市场上的活家禽和新鲜家禽可以减少禽流感病毒对外部环境的污染,减少疾病的发生和流行。根据《方案》的要求,活禽零售批发市场实行“一天清洗消毒,一周清洗,一个月关闭”的措施。

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