农业部:养猪业转型升级取得了明显成效

时间:2020-01-15 来源: 国际新闻

农业部新闻办公室于4月7日上午10点举行新闻发布会,介绍玉米重组和生猪生产情况,并回答记者提问。会上,农业部发言人叶秦镇对当前生猪生产形势做出了回应。

叶秦镇强调农业部高度重视养猪业的发展,注重生产和供应,注重监管和安全,注重生态的改造和促进。应该说,总体生产水平正在逐年提高。

一是形成了相对充足的生产能力,十年间猪肉产量增加近1000万吨,基本满足了人口增长、收入增加和城市化带来的新消费需求。

第二,质量安全稳定。畜禽产品常规监测合格率多年来一直保持在99%以上,特别是近年来生猪养殖中“瘦肉精”的使用已基本消除。

第三,生猪产业转型升级成效显着。2015年,市场上500多人的大规模农业比重达到45%左右,比2005年增加了32个百分点。应该说,这并不容易。随着农牧结合生态农业模式的快速发展,应该说成千上万家庭分散耕作的状况有了很大改善。

叶秦镇承认,客观地说,水产养殖业的整体发展水平仍然不高,养猪户的平均年屠宰规模相对较小,55%的生猪是由每年屠宰不到500头的小散户提供的。小规模和大规模群体的生产模式特别容易一哄而起和分散开来。他们担心价格会飙升和暴跌,从而很难确保供应平衡。从畜牧业发展环境来看,环境保护压力加大,规模养殖限制力度加大,突发食品安全事件和疫病对生产的影响不容忽视,畜产品进口压力加大。目前,成绩很好,但也存在许多问题。

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